煮汤圆要多久-帮手汇知识

煮汤圆要多久

新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。一般煮三开后，关小火，取出一个汤圆打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。

在锅内放入适量冷水,然后烧开。

将汤圆放入开水中煮。当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了。这时候的汤圆已经熟了,可以开吃了。

汤圆要煮多久?

汤圆需要用热水下锅，大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示，按照包装上的提示内容就可以。

汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。

汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多，甜的咸的应有尽有，由于汤圆都含大量油脂及糖分，所以热量很高，不建议吃太多的汤圆。

吃汤圆注意事项
很多人喜欢吃汤圆，但并不是人人都适宜吃。众所周知，汤圆是糯米做的，而糯米性温，黏性大，不易消化。

凡湿热痰火偏盛者，表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用。
糯米也不适合儿童和患病之人，如《随息居饮食谱》所云：“糯米……性太黏滞，难化也。小儿、病人最宜忌之。

”
而汤圆其实是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物。对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群，还有超重、肥胖人士当然不宜多食。
中医说“甘入脾”，汤圆味道甘，糖量特别高，有“缓滞”作用。

对于手术后、放化疗后的肿瘤病人，尤其消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者，若粘滞腻性食物吃得过多，则会使胃肠负担过重，减缓肠胃蠕动，导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。

汤圆煮多久能熟

七八分钟
一般超市买的速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了，煮速冻汤圆的时候，水烧开后下入汤圆（不用解冻），用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底，盖好锅盖煮至水开，改中火煮到汤圆都浮起来就好了，期间不用加冷水。
煮汤圆的技巧
轻轻捏在下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

慢火煮旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
点冷水在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。

因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。
及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
快出锅已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

汤圆一般需要煮几分钟才能熟

汤圆一般需要煮几分钟才能熟汤圆一般需要煮几分钟才能熟？在一些比较特殊的节日里，很多人都会自己煮汤圆来吃，汤圆是非常美味的一道美食。下面一起来看看汤圆一般需要煮几分钟才能熟及相关内容。

汤圆一般需要煮几分钟才能熟1 十分钟左右一般汤圆煮十分钟左右基本上就煮好了。

但是具体的还是要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的，汤圆的多少来决定的。如果是新鲜的汤圆，正常情况下十来分钟就可以煮熟，但是如果是速冻的汤圆，那么需要十二三分钟才能煮熟，要多上几分钟。因此煮汤圆要多观察，不能一概而论。如何判断汤圆煮熟 1、看它是否飘出水面刚放下去的生的汤圆是沉在水底的，煮了十来分钟，当看见原本在水底的汤圆一个个漂浮在水面上的时候，基本上就可以确定汤圆已经煮好了，这时候再煮上半分钟到一分钟，基本上就可以关火捞出来吃了。

2、开体积生的汤圆放入水中一开始煮的时候，体积是没有变化的，但是随着煮的时间变长之后，汤圆的体积就开始慢慢膨胀变大，直到变到原来的一倍大的时候，证明汤圆已经煮熟了，可以食用了。 3、看表皮生的汤圆是实心的，而当煮熟后的汤圆它的表皮就开始变得软糯透明，甚至可以看到汤圆里面包的是什么颜色的馅料，所以当看见原本实心的汤圆表皮变得透明的时候，证明汤圆煮好了。 4、看软硬生的速冻汤圆硬度还是很大的，用手捏是捏不动的\’，而当汤圆煮熟后，用筷子轻轻一戳就可以一直戳到汤圆的内馅。

所以当汤圆飘出水面，体积变大后，可以用筷子戳一下汤圆表皮，轻轻一戳就能戳得动说明汤圆已经煮熟可以吃了。汤圆一般需要煮几分钟才能熟2 煮汤圆的技巧 1、冷冻汤圆的煮法现在大多数都是直接买的冷冻汤圆，那这样的汤圆怎么煮呢？其实在煮之前并不需要进行解冻处理，直接冷水或温水下锅就可以了，千万要注意不能随意搅动汤圆，否则容易弄破。可以在锅里加点白糖或食盐，这样能够给清水调味，也能防止汤圆粘锅。

那汤圆煮几分钟才算熟呢？其实一般5-7分钟即可，冷水下锅的话多煮两分钟，水开后汤圆是上浮，就说明汤圆煮好了。如果水开后2分钟，汤圆没有完全浮上来，可以用锅铲或勺子轻轻搅动一下，全部浮上来说明汤圆已经煮熟，可以撒点桂花上面出锅。因为外面买的汤圆基本都是熟汤圆，煮起来其实是非常简单的，只要不乱搅动，基本也不容易破，特别是加糖或盐这个小技巧，做到位，就更不容易粘锅导致破了，但如果是自己家做的生汤圆，相对就有一丢丢难度了。

2、生汤圆的煮法就需要先将清水煮沸，然后将生汤圆轻轻放入锅中，用勺子轻轻搅拌以免粘锅。比较担心粘锅的，可以下锅之前沾点水，或者在开水表面先烫一下，然后再放手，这样煮汤圆就不容易粘锅了。待汤圆上浮时，再加点冷水，这样可以加速汤圆的熟烂程度，反复加两次冷水，等汤圆全都浮上来，就可以出锅了，应该是开水下锅，但需要加冷水反复煮开，所以实际上用的时间跟冷冻汤圆差不多，大多在5-7分钟都可以熟透，所以现在你知道汤圆煮几分钟了吧。汤圆一般需要煮几分钟才能熟3 汤圆怎么煮 1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。 3、慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。 4、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

5、勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。 6、及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。 7、快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

吃汤圆配汤 1、香葱咸汤通常制作的糯米粉小汤圆，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。汤圆软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。 2、龙井汤选取色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻的菜绿汤圆。

先将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡两分钟，把茶汁沥掉不用，再冲入开水泡好。将煮熟的汤圆盛在碗中，再取适量的茶汁浇入，那就是别具风味的龙井汤圆了。 3、海苔丝汤可用鲜肉汤圆或冷冻小汤圆，煮好后捞起。

再取泡菜、小虾皮适量，高汤半碗，海苔丝或裙带菜少许，将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开，撒上小虾皮沁香，加入煮好汤圆，盛碗后，撒点海苔丝装饰，既好看又好吃。 4、枣仁粥汤汤圆可以是花生、豆沙、芝麻馅等，煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。先将核桃仁以热水浸泡5分钟，去薄皮;再将红枣泡软去核;杏仁泡软去皮;全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。

将这些枣仁泥用小火煮开，加入冰糖，淋在煮好的汤圆上，便成了一碗枣仁粥汤圆了。黑芝麻馅材料：黑芝麻200克、化猪油（用黄油也可以）30克、细砂糖适量。做法： 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。

2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，**用的是搅拌花生馅的图。 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀。 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。核桃酪汤圆材料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

做法： 1、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。 2、将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。

下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。 3、核桃仁用开水冲两次，剥去�。