沙律和沙拉的区别

沙律和沙拉的区别

1、原料区别：沙律的原料为酱油、沙拉酱、豆瓣酱、蚝油和芝麻油。沙拉酱的原料为鸡蛋黄、酿造醋和植物油等。

2、食用性区别：沙律可以作凉拌菜。

沙拉酱是作为配料，不宜直接食用。 3、性质区别：沙律是作为主菜的配菜。沙拉酱是用于调味的酱汁，热量比较低。 沙律： 沙律作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。

新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。 沙拉： 生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

沙拉和沙律有区别吗？还是叫法不同？

沙拉和沙律没有区别，只是叫法不同，是一种东西。
色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉、沙律。

主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

沙律作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。

扩展资料：

沙拉的风味
1、茎块
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果。

先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。

2、尼斯
材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍鳀鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。

3、酸奶水果
主料：苹果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克，布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。

沙拉酱和沙律酱有何区别

沙拉酱和沙律酱区别为：原料不同、食用性不同、性质不同。
一、原料不同
1、沙拉酱：主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。

2、沙律酱：是一道以沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油等为原料制成。

二、食用性不同
1、沙拉酱：添加沙拉酱到已经调理好的菜肴作为配料，不直接食用。
2、沙律酱：沙律酱作为凉拌菜可以直接食用。

三、性质不同

1、沙拉酱：沙拉酱是一种用来调味的酱汁。
2、沙律酱：沙律酱是伴随主菜的一道凉拌配菜。

请问沙律和沙拉的意思是不是一样？

沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、**则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。

但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。

牛扒与牛排的区别？沙拉与沙律的区别？请高手解释！

和郭瑞欣说的一样，没有区别的。纯粹翻译上的区别。

沙拉和沙律也是一个意思，都来自于SALAD。

西餐中的牛排和牛扒是一回事儿，牛扒是广东人常用的说法。而对于**人，有些地方也有自己的牛排，那就是另外一种切片牛肉而已，和西餐的不一样。关于SALAD，**不是豆浆，也不一定就是和杂水果。相反，沙拉配不同品种的生菜，肉类（切条牛排，金枪鱼），鸡蛋，奶酪更多一些！像凯撒沙拉就是国外常吃的一道沙拉。

另外说句题外话，本人较热爱做牛排，现在国内市面上那些超市速冻腌渍货，连锁牛排店的，它们牛肉纯粹就是**国产货＋嫩肉粉添加剂的。再用黑胡椒汁掩盖味道。